Wietnam Red Oolong Thanh Tam

Wyjątkowa, o złożonym smaku, herbata z północnego Wietnamu. Szczep używany do produkcji tej herbaty nazywa się lokalnie Thanh Tam, a w rzeczywistości jest to kultywar Qing Xin „Green Heart”, pierwotnie sprowadzony z Tajwanu. Ten oolong jest oksydowany w około 70%. W aromacie i smaku wyczuwalne są nuty kakao. W smaku dominują prażone kasztany i słodowy aromat zbóż, tworząc harmonijną i wyrafinowaną kompozycję. Herbata ta doskonale nadaje się do wielu parzeń - chcąc w pełni wykorzystać jej możliwości - pierwsze właściwie parzenie powinno się odbywać przez 1 minutę, drugie także przez 1 minutę, trzecie przez 2 minuty, czwarte - 4 minuty. Parzenie: 90°C, 1-4 minuty